Fisch-Öl: Ist Es Gut für Sie ist oder Nicht?

Fisch-Öl: Ist Es Gut für Sie ist oder Nicht?

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Wer kennt ihn nicht noch, dass omega-3-Fettsäuren (gefunden in fettem Fisch, wie Sardinen, Lachs, Forelle, Makrele) sind gut für Ihr Herz gewesen sein muss, schlafen die letzten 40 Jahre. Dies wurde so gründlich angenommen, dass es das Niveau des axiomatische Tatsache. Woher kommt diese Vorstellung stammen?

In den 1970er Jahren zwei Dänische Forscher, Bang und Dyerberg, veröffentlichte eine bahnbrechende Studie verbunden, dass die niedrige Inzidenz der koronaren Herzkrankheit (KHK) unter den Eskimos in Grönland, um Ihre Ernährung, die Reich an Walen und versiegeln blubber. Nun, nichts dauert ewig; Wissenschaft funktioniert, indem Sie wiederholt die Prüfung und erneute Prüfung der Annahmen und Theorien. Wenn es nicht, Galen würde immer noch herrschen.

(BTW, Woher diese Idee stammen von? Grönland, das mit Eis bedeckte Insel, die hätte den Namen „Island“, mit der Ausnahme, dass dieser name war bereits verliehen und an einem warmen und wirklich grüne Insel.)

 

Die neue Forschung

Mit 40 Jahren neuer Informationen und Forschung, ein team von Kanadischen Ermittlern dargelegt zu überdenken Bang und Dyerberg der Untersuchung von Grönland-Eskimos und CAD. Die Daten, die durch diese neue Untersuchung zeigt, dass die Eskimos, in der Tat, haben eine ähnliche Prävalenz von CAD zu nicht-Eskimo-Populationen. Darüber hinaus haben Sie sehr hohe raten der Mortalität durch zerebrovaskuläre Ereignisse (Schlaganfälle). Insgesamt, Ihre Lebenserwartung liegt rund 10 Jahre weniger als der typisch dänischen Bevölkerung und Ihrer Gesamt-Mortalität ist doppelt so hoch wie die der nicht-Eskimo-Populationen.

 

Was ging schief mit der original-Studie?

Bang und Dyerberg stützte sich hauptsächlich auf die jährlichen Berichte des Chief Medical Officer von Grönland, um festzustellen, CAD-Todesfälle in der region. 2014 die Studie identifiziert eine Reihe von Gründen, warum diese Aufzeichnungen waren wahrscheinlich nicht genügend—vor allem, dass die ländlichen und unzugänglichen Natur von Grönland machte es schwierig, genaue Aufzeichnungen aufbewahrt werden, und dass viele Menschen nur unzureichenden Zugang zu medizinischen Personal zu melden, Herz-Kreislauf-Probleme oder Herz-Attacken.

In der Tat, Forscher haben nun herausgefunden, dass die Bedenken über die Gültigkeit des grönländischen Sterbeurkunden erhoben worden, durch eine Reihe von verschiedenen berichten und, dass, zu der Zeit, mehr als 30% der Bevölkerung lebten in abgelegenen Außenposten, wo keine medizinische Offizier stationiert war. Dies bedeutete, dass 20% der Totenscheine wurden abgeschlossen, ohne einen Arzt nach Prüfung der Körper.

 

Bedeutet es, dass Fisch-öl ist nutzlos?

Die Tatsache, dass buchstäblich Tausende von Studien zitieren, Bang und Dyerberg Studien bedeutet nicht, dass die ganze Theorie von Fisch-öl die schützende Wirkung auf das Herz ist per se ungültig. Damit wir nicht vergessen: die Wale und Robben sind Säugetiere, keine Fische. Ihre Fettschicht ist nicht viel anders in der Zusammensetzung von Rinder Fett. In der Tat, die Kühe sind nahe phylogenetische Verwandtschaft der Wale. Dies könnte der Grund für die schlechte Herz-Kreislauf-Gesundheit der Eskimos. So, wir haben noch die Frage des nutzen von „echten“ Fisch-öl.

Bereits im Mai 2013, zum Beispiel italienische Forscher berichteten im “ New England Journal of Medicine, dass omega-3-Fettsäure-Ergänzungen (der „Wirkstoff“ in Fisch-öl) nichts getan zu senken, Herzinfarkte, Schlaganfälle oder Todesfälle durch Herzerkrankungen bei Menschen mit Risikofaktoren für Herzerkrankungen.

Des weiteren ist eine Studie von Wissenschaftlern des Fred Hutchinson Cancer Research Center in Seattle verlinkten Essen Sie viel fettem Fisch oder der Einnahme potenter Fisch öl Ergänzungen ein um 43% erhöhtes Risiko für Prostatakrebs insgesamt und ein um 71% erhöhtes Risiko für aggressiven Prostatakrebs. Ihr Bericht wurde veröffentlicht in der Journal des National Cancer Institute. Der Bericht aus dem Fred Hutchinson-Forscher ist der Letzte Ton eine Warnung über zu viel omega-3-Fettsäuren.

 

Mit nach Hause nehmen Lektion

Omega-3-Fettsäuren werden entzündungshemmende und die Entzündung ist gut etabliert als ein Faktor bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs. Aber zu dem Schluss, dass Omega-3-Fettsäuren sind Schutzmaßnahmen gegen jene Krankheiten, die, basierend auf Ihren biochemischen Eigenschaften, ist ein großer Sprung des Glaubens. Nahrung enthält Tausende von verbindungen, und wir wissen fast nichts, wie jeder individuell auf unsere Gesundheit auswirkt, und welche Wirkung haben Sie in der Kombination.

Also anstatt zu versuchen, zu über-analysieren unsere Lebensmittel basierend auf fadenscheinigen Wissenschaft, warum nicht stick mit richtigem Essen. Essen Sie viel Fisch, Gemüse und Obst—Diät hat sich gezeigt, dass Sie gut für uns—und Mach dir keine sorgen über Ihre Chemie.

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